Єпархіальний єпископ періодично скликає єпархіальний собор, до участі в якому зобов’язані всі передбачені Кодексом канонів Східних Церков особи згідно свого уряду, а також вибрані від кожного чернечого чину чи згромадження і миряни із деканатів. У Самбірсько-Дрогобицькій єпархії з дня її заснування було проведено кілька сесій єпархіального собору на різну тематику. Наприклад, у 2000 році - „Ідентичність священика”, у 2001 році – „Ідентичність священика (парафіяльне служіння)”, у 2005 році - „Таїнство Пресвятої Євхаристії”, у 2006 році - „Молодь у Церкві третього тисячоліття”, у 2011 році - „Богопосвячені особи в Церкві та для Церкви”, у 2014 році - „Жива парафія – місце зустрічі з живим Христом”. Кожна сесія собору напрацювала певні пасторальні рішення, які опубліковані в окремих виданнях документів собору та відповідними розпорядженнями єпархіального Єпископа впроваджуються у життя парафіяльних спільнот.
